| Holsteiner Knicksortiment | |
Seit Jahrhunderten werden in Schleswig-Holstein Windschutzhecken auf kleinen Wällen angelegt. Sie durchziehen die Landschaft und friedigen die landwirtschaftlichen Ländereien ein. Diese Hecken werden als "Knicks" bezeichnet und sorgen für ein ausgezeichnetes Kleinklima. Es werden hauptsächlich strauchig wachsende Laubgehölze verwendet. Alle 10 bis 20 m kann aber auch gerne ein baumartig wachsendes Laubgehölz gepflanzt werden. Diese Knicks werden gepflegt und müsen alle 12 bis 15 Jahre auf den Stock zurückgeschnitten werden. Durch diese Maßnahme verhindert man, dass die Pflanzen zu groß werden und aufkahlen, so dass der Wind "unten durch pfeifen" kann. Das anfallende Holz wurde früher als Brennholz verwendet.
In der unten stehenden Liste sind typische Pflanzen aufgeführt, die man für einen Knick oder eine Windschutzhecke verwenden kann. Die Pflanzen sind alle ca. 3 Jahre alt, besitzen (je nach Art) 3 bis 5 Grundtriebe und eine Höhe von 60 bis 100 cm. Es sollte ein Pflanzabstand von ca. 1 Meter gewählt werden. Durch das Klicken auf den botanichen Namen kann man Detailinformationen sowie Bildmateial erhalten.