| Aroniagelee |  |
Das Wasser in einem Topf erwärmen. Von dem Zucker 3 Esslöffel abnehmen und mit dem Apfelpektin in vermischen. Das Apfelpektin bildet später zusammen mit dem Zucker das fertige Gelee. Das Gemisch aus Zucker und Apfelpektin in das warme Wasser geben und unter ständigem Rühren aufkochen. Den restlichen Zucker einrühren. Frusip’s Aronia zugeben, erneut aufwallen lassen und schon ist das Gelee fertig. Die heiße Masse in ein sauberes Schraubglas füllen, gut verschließen und umdrehen. Das Glas sollte nun mindestens fünf Minuten "auf dem Kopf" bleiben, um auch die möglicherweise dem Deckel anhaftenden Keime zu vernichten. Das Gelee dickt im Glas nach und schmeckt gut zu Brot und Brötchen. |
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