Die besonders großen, roten Früchte der essbaren Eberesche (mit einem sehr hohen Vitamin C-Gehalt) sind bekömmlicher wie die Wildform.
Die Beeren können zu Gelee, Marmelade oder zum Beimischen von anderen Früchten verwendet werden.
Dieser bis zu 15 m hoher Baum ist seit alters in Kultur, da die Früchte gerne zur Mostbereitung eingesetzt werden.
Dieser Baum bis max. 15 m Höhe bekommt weiße Blüten und rot-braunen Früchten im Herbst.
