Die Sorte Hugin kommt aus Skandinavien und gilt als sehr frosthart. Sie setzt gut Früchte an und bringt hohe Erträge hervor. Wie bei den anderen Aroniasorten auch, blüht diese Kultivar weiß, der Blattaustrieb ist braunrot und die Herbstfärbung prächtig orange-rot.
Die Apfelbeere ist ein bis zu 1,5 Meter hoher, sehr frostharter Strauch. Im Serviceteil unter Rezepte gibt es ausführliche Informationen zu Aronienbeeren. Zur besseren Bestäubung empfiehlt es sich mehrere Sorten zu pflanzen. Dies ist aber nicht zwingend notwendig.
