Im Mai erscheinen die 5 bis 15 kleinen, weißen, zu einer Traube zusammengefassten Blüten. Die Frucht ist im Herbst etwa erbsengroß, violett bereift und essbar. Eine seltene Felsenbirne, die zudem eine prächtig gelbe bis rote Herbstfärbung besitzt.
Es handelt sich um eine aus Nordamerika stammende Felsenbirnenart, die nur 2 bis 4 Meter hoch wird. Sie ist in ihrer Heimat häufig an Gewässern und im Dickicht anzutreffen. Sehr frostharte Art, die viel in Skandinavien und mitteleuropäischen Höhenlagen Verwendung findet. Der Name Saskatoon leitet sich von dem Wort misâskwatômina ab, mit dem die Cree-Indianer die z.B. für die Herstellung von Pemmikan beliebte Beere bezeichneten.
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