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Shepherdia argentea - Büffelbeere

Steckbrief
Wuchshöhe
3 m bis 4 m
Wuchsbreite
2 m bis 3 m
Wurzelsystem
Ausläufer bildend
Blütenmonat
März
Blütenfarbe
gelb
Duft
keiner
Früchte
orange-rote Beeren
Blattfarbe
grün, silbrig behaart
Blattphase
laubabwerfend teilweise auch wintergrün
Standort
sonnig bis halbschattig
Boden
sandig-lehmige, leichte Böden bevorzugt
Verwendung
Solitär , Vogelnährghölz
Winterhärte
sehr gut
Besonderes
seltene Pflanze
Shepherdia argentea  

Büffelbeere

Die Büffelbeere ist ein in unserer Gegend ein noch weitgehend unbekannter Strauch. Sie stammt aus nordamerikanischen Gegenden und wurde schon von den dort ansässigen Ureinwohnern als Heilpflanze eingesetzt. Dieser baumartige Strauch ist mit dem Sanddorn verwandt und hat wie letzterer bedornte Zweige. Die Blüten sind eingeschlechtlich zweihäusig verteilt. Das bedeutet, um Früchte zu ernten, braucht es immer eine männliche und eine weibliche Pflanze.
Die Blätter der Büffelbeere sind schmal, länglich und zwischen 4 und 6 cm lang. Sie sind beiderseits grün und silbrig behaart. In der Blattphase ist die Büffelbeere laubabwerfend, kann aber auch teilweise etwas wintergrün sein. Die Hauptblüte ist in dem Monat März, dann stechen die gelben Blüten mit den behaarten Staubblättern hervor. Die Früchte sind orange-rote, 4 bis 6 mm dicke Beeren, die säuerlich bis süßlich schmecken. Die Beeren enthalten viel von carotinoiden und phenolen Antioxidantien und die haben nachweislich einen gesundheitlichen Nutzen für den menschlichen Organismus. Im Zuge moderner ernährungswissenschaftlicher Forschungen und des neuen Bewusstseins für Körper, Gesundheit und Lifestyle bekommt die Büffelbeere eine ganz neue Bedeutung.

Dieser langsam wachsende gut winterharte Strauch liebt Standorte in sonniger Lage. Der Boden darf sandig-lehmig oder leicht sein. In ihrer nordamerikanischen Heimat ist die Büffelbeere aber auch  an Uferregionen zu finden. Der Wuchs der Büffelbeere erreicht eine Höhe von 3 bis 4 m und eine Breite von 2 bis 3 m. Die Büffelbeere kann aber durch den richtigen Schnitt deutlich niedriger gehalten werden. Über das Wurzelsystem bildet dieser Strauch Ausläufer. Die Büffelbeere eignet sich super als Solitärstrauch bzw. –baum oder in Sammlungen von Wildfrüchten. Die Früchte der Büffelbeeren können dann geerntet und z.B. zu Saft oder Gelee verarbeitet werden. Aber auch als Nährgehölz für Vögel ist dieser besondere Strauch eine tolle Erscheinung in jedem Garten. Unsere Büffelbeeren werden durch Aussaat vermehrt. Daher können wir leider keine Aussage zum Geschlecht der Pflanzen machen.


Shepherdia argentea
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Qualität:Informationen zu den Qualitäten Versand: Preise: Bestellen: Verfügbarkeit:
Containerpflanze 20/30 cm national: bis 150,- EUR Bestellwert = 6,50 EUR Versandkosten über 150,- EUR Bestellwert = frei Haus Einzelpreis: 9,95 EUR    
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Containerpflanze 30/40 cm national: bis 150,- EUR Bestellwert = 6,50 EUR Versandkosten über 150,- EUR Bestellwert = frei Haus Einzelpreis: 12,95 EUR
   
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Sie können hier eine Frage zu dieser Pflanze stellen: "Shepherdia argentea - Büffelbeere "

Die Fragen werden von unseren Gärtnern gerne beantwortet. Bitte klicken Sie dafür unten auf den grünen Link.                 

 
Hallo,
treibt die Büffelbeere Ausläufer? Im Internet ist leider Widersprüchliches zu finden, so sagt zum Beispiel Wikipedia, dass sie sehr ausläufertreibend ist, während andere Quellen davon nichts erwähnen (z.B. beschreibende Sortenliste Wildobst des Bundessortenamtes). Haben Sie hierzu Erfahrungen. Nachdem ich leider meinen Sanddorn platt machen musste suche ich nach einem entsprechenden Ersatz. Nur möchte ich nich vom Regen in die Traufe kommen... :-)
Viele Grüße
An unseren Containerpflanze und einer größeren Gartenpflanze konnten wir an den Büffelbeeren noch nie Ausläufer feststellen. Unter Umständen bilden sich Ausläufer nach einer Verletzung der Wurzel oder bei großen ausgewachsenen Pflanzen – ich denke aber, dass man Shepherdia argentea diesbezüglich relativ sorglos pflanzen kann.
Gruß
Ihre Baumschule Eggert
Eintrag hinzugefügt am 22.08.2014
 
Hallo,
ich habe eine Frage zu Shepherdia argentea - Büffelbeere wir leben auf einer Höhe von 500 m hat der Baum da eine Chance zu überleben??? Die Winter können sehr schneereich und kalt sein (Bodenfrost).
Kann man die Beere essen/verwerten? Wie kann man denn den Unterschied zwischen männlich und weiblich erkennen, da Früchte ernten meine Absicht ist?
Grundsätzlich ist die Büffelbeere, Shepherdia argentea, gut winterhart. Wenn eine isolierende Schneedecke vorhanden ist, sollte es kein Probelm geben. Bei Kahlfrösten (kein Schnee, aber tagsüber Sonnenschein) sollte man den Strauch in der Jugend jedoch zur Sicherheit etwas abdecken.
Da die Shepherdia argentea durch Aussaat vermehrt wird, wissen wir das Geschlecht der Pflanzen leider nicht: Sie sind noch zu jung, um es erkennen zu können.
Die Beeren der Büffelbeere sind recht sauer und leicht bitter. Sie können roh verzehrt werden (aber besser nicht in Mengen wegen ihres hohen Saponingehalts) und zu Gelees, Marmeladen etc. verarbeitet werden.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert
Eintrag hinzugefügt am 12.08.2014
 
Meine Beobachtung: Wir haben eine Shepherdia argentea, die nun das 3. Jahr steht. Sie ist ca. 1m hoch und hat im Frühjahr das erste mal geblüht. Ich bin mir ziemlich sicher, dass es weibliche Blüten waren. Ganz in der Nähe (ca. 5m entfernt) steht ein Sanddorn 'Pollmix', der etwa zur gleichen Zeit geblüht hat. Ich habe sogar einen Zweig von Herrn Sanddorn direkt über Frau Shepherdia "ausgestaubt". Leider habe ich dennoch keinen Fruchtansatz feststellen können :o(
Die Büffelbeere, Shepherdia argentea, und der Sanddorn, Pyracantha, sind verwandt und werden derselben Pflanzenfamilie zugeordnet. Das bedeutet aber leider nicht, dass sie sich auch gegenseitig befruchten können. Ich bin nicht sicher, ob es überhaupt gattungsübergreifende Befruchtungen gibt.
Hier scheint es, dank Ihres Experimentes, nun eindeutig geklärt zu sein, dass sich die Büffelbeere leider nicht durch Sanddorn bestäuben lässt. Da für muss wohl eine zweite Sheperdia zur Verfügung stehen.
Mit freundlichen Grüßen, Christina Kulp
Eintrag hinzugefügt am 28.06.2011
 
Gestern habe ich bei Ihnen eine Büffelbeere bestellt. Jetzt habe ich im Internet gelesen, dass es bei der Büffelbeere männliche und weibliche Arten gibt, d.h. wenn ich Früchte an meinem Baum haben will muss ich zwei Pflanzen pflanzen. Stimmt das? Ich habe mir den Baum wegen der roten Früchte bestellt, kann aber aufgrund der Größe nur ein Exemplar pflanzen.
Die Büffelbeeren sind mit Sanddorn verwandt und entsprechend sind die Geschlechter auf 2 Pflanzen verteilt. Sofern man Früchte ernten möchten, muß man also zwingend eine männliche und weibliche Pflanzen setzen.
Unsere Pflanzen wurden durch Aussaat vermehrt und wir können an diesen verhältnismäßig jungen Pflanzen leider auch noch nicht das Geschlecht feststellen.
Es gibt auch die Therorie, dass Sanddorn die Büffelbeeren bestäuben kann. Ich bin mir aber nicht gewiß, ob es funktioniert.
Ihre Baumschule Eggert
Eintrag hinzugefügt am 08.03.2009

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