Bei der amerikanischen Hopfenbuche handelt es sich um einen großen Baum, der bei uns um die 10 m hoch wird. Die Blätter sind denen der Hainbuche ähnlich und haben im Herbst eine gelbe Herbstfärbung. Diese seltene Hopfenbuche bekommt im späten Frühjahr gelbgrüne Kätzchen und ab August hopfenähnliche Fruchtstände.
Dieser Baum ist bei uns vollkommen winterhart. Der Standort sollte sonnig und warm sein, lichter Schatten wird aber auch vertragen. Der Boden sollte auf alle Fälle humos und durchlässig sein. Auf schweren, dichten Böden wächst die Hopfenbuche nicht so gut.
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