Attraktive herzförmige Blätter, die vor allem im Austrieb mit einem rötlichen Hauch überzogen sind, machen diesen seltenen Kuchenbaum so interessant. Das Blatt ist mit 10 cm etwas größer als das des bekannteren Verwandten Cercidiphyllum japonicum. Die Basis ist etwas tiefer ausgebuchtet, der Blattrand gewellt und die Oberfläche leicht strukturiert. Das Herbstlaub ist goldgelb bis orange-rot und der 2 bis 3 cm lange Blattstiel von rötlicher Färbung. Kurz vor dem Laubfall duften die Blätter intensiv nach Lebkuchen - daher die deutsche Namensgebung.
Cercidiphyllum magnificum ist in Japan beheimatet und entwickelt sich dort zu einem kleinen Baum. Hierzulande wächst der Pracht-Kuchenbaum häufig mehrtriebig und bleibt etwas niedriger. Der Kuchenbaum liebt einen humosen nährstoffreichen Boden, der nicht zu schnell austrocknet. Er gedeiht in sonniger Lage, aber auch noch sehr gut im Halbschatten.
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