Quercus ilicifolia ziert sich mit etwas eigentümlichen, obovat geformten Laub. An beiden Seiten sind meist 2 Lappen zu erkennen, welche mit ein bis drei kleinen borstigen Zähnen besetzt sind. Die Blattoberseite ist frischgrün, die Unterseite meist etwas heller, manchmal sogar etwas weißfilzig. Die Länge der Blätter liegt zwischen 5 und 12 cm. Ab Oktober färbt sich das Herbstlaub prächtig in den Farben gelb bis rot-braun.
Die amerikanische Buscheiche bildet zumeist dichte, sparrige Großsträucher oder kleine Bäume mit einer Höhe von 4 bis 6 m. Die Wuchsleistung ist relativ gering. Quercus ilicifolia wächst in ihrer Heimat gerne auf sandigen, sogar etwas steinigen Böden und ist häufig im Gebirge anzutreffen.
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