Interessanter Baum mit eigenwilligen Laub, welches teilweise ganzrandig, teilweise stark gelappt ist und etwas an einem Ginkgoblatt erinnert. Die Blattoberseite ist frischgrün, unterseits ist sie leicht bläulich-grün und im Herbst färbt sich das Laub gelb. Das 10 bis 15 cm große Laub erreicht meist eine Breite von 8 bis 10 cm. Die grünlichgelbe Blüte entwickelt sich im Mai und verströmt einen leichten süßlichen Geruch. Die blau-schwarzen Steinfrüchte erreichen eine Größe von 1 cm.
Sassafras albidum ist in den östlichen USA beheimatet und bildet dort bis zu 15 m hohe Bäume. Der Sassafrasbaum treibt meist einige Ausläufer. Aus den Wurzeln und aus der Rinde kann man das Sassafrasöl gewinnen. Es besteht zu größten Teil aus Safrol, welches als giftig gilt. Die junge Pflanze muss in strengen Wintern vor Frost geschützt werden, die älteren Exemplare gelten als gut frosthart.
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