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.Thymus vulgaris Compactum - Thymian, Echter Thymian

     
.Thymus vulgaris Compactum  

Thymian, Echter Thymian

Dieser Thymian wächst noch etwas gedrungener, wie der Echte Thymian. Das Laub ist grau-grün und die kleine Blüte fällt durch ihren hellviolette Färbung auf. Sowohl das Blatt, als auch die Blüte verströmen den typischen Thymianduft. Übrigens sollte man Thymianzweige an heißen Tagen ernten. So halten Sie länger die wertvollen ätherischen Inhaltsstoffe.

Thymus vulgaris Compactum bevorzugt warme, sonnige Lagen in kargen Böden. Durch einen jährlichen Rückschnitt im Frühjahr hält man die Stauden kompakt und juvenil. Sie können im Kräuterbeet und auch gerne in Töpfen und Kübeln kultiviert werden.

Endhöhe: 20 bis 25 cm

Blütezeit: Juni bis Oktober

Pflanzenbedarf pro m²: 8 bis 13

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Qualität:Informationen zu den Qualitäten Versand: Preise: Bestellen: Verfügbarkeit:
Topfballen national: bis 150,- EUR Bestellwert = 6,50 EUR Versandkosten über 150,- EUR Bestellwert = frei Haus Einzelpreis: 2,50 EUR
ab 6 Stk. = je 2,20 EUR
   
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Kann man diesen Thymian auch als Würzkraut in der Küche verwenden wie die anderen Thymiane?
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Gemeiner Thymian, Thymus vulgaris und seine Formen und Zitronenthymian, Thymus citrodorus werden als Würzkräuter verwendet. Die Zitronenthymiane haben ein anderes Aroma und bringen eine spezielle Geschmacksnote mit sich. Sie werden für andere Gerichte eingesetzt.
Von der Verwendung der Sorten des Polsterthymians, Thymus serpyllum ist mir nichts bekannt. Der niedrige Wuchs lässt auch kaum eine Ernte zu.
Mit freundlichen Grüßen, C.Kulp
Eintrag hinzugefügt am 03.06.2011

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