Hovenia dulcis - Rosinenbaum, Japanischer

Rosinenbaum, Japanischer

Hovenia dulcis, der Japanische Rosinenbaum,  erreicht eine Wuchshöhe von ca. 10 Meter. Dieser langsam wachsende Baum  trägt von Mai bis Juni kleine, in Dolden angeordnete, cremefarbene Blüten. Die daraus entstehenden Früchte sind ungenießbar. Allerdings ist der angeschwollene Fruchtstiel essbar. Diese Scheinfrucht (der Fruchtstiel) ist sowohl roh als auch gekocht zu verwenden. Getrocknet erinnern die Scheinfrüchte an Rosinen, was Hovenia dulcis den deutschen Namen Rosinenbaum eingebracht hat.

Der Japanische Rosinenbaum benötigt einen sonnigen Standort, bevorzugt wird ein  feuchter, lehmiger Boden. Diese interessante,  winterharte Rarität sollte in Einzelstellung gepflanzt werden  damit er gut zur Geltung kommt.