Juglans regia Axel - Walnuss Axel

Walnuss Axel

Bei der Walnuss Axel handelt es sich um eine in Belgien und Holland sehr beliebte Sorte.  Dank der Veredelung setzt die regelmäßige Ernte schon in jungen Jahren ein. Die Nüsse sind sehr groß und haben einen guten Geschmack bedingt durch einen etwas höheren Fettgehalt. 

Walnüsse benötigen einen tiefgründigen Boden, der gut mit Nährstoffen versorgt ist. Sie reagieren sehr empfindlich auf Staunässe. Der Standort sollte sonnig und vor Spätfrösten geschützt sein. Die Ernte der Nüsse kann beginnen, wenn die grüne Hülle aufplatzt und die Nuss herausfällt. Nachdem eventuell Reste der Hülle entfernt wurden, legt man die Walnüsse am besten auf Roste, damit sie trockenen können. Da die Sorte Axel einen etwas höheren Fettgehalt als andere Walnüsse hat, ist die Lagerfähigkeit hier begrenzt.