Blodtopp
Sanguisorba officinalis kallas blodtopp på grund av den mörka, brunröda färgen på sina blomhuvuden. Det är en inhemsk perenn som bland annat har använts som läkemedelsväxt för att stilla blödningar. Från juni till augusti bär dess fina, långa stjälkar avlånga, äggformade blomställningar som består av små enskilda blommor. Dessa ”knoppar” är cirka 1,0 till 2,5 cm stora och verkar nästan sväva över de fjädrade, sågtandade bladen. Blommorna är en viktig födokälla för många vilda biarter. Blodtopp erbjuder även föda för vissa larver, fjärilar och andra insekter. Med små grupper av Sanguisorba officinalis kan man skapa särskilda blickfång i trädgården.
Sanguisorba officinalis föredrar fuktiga till våta jordar på soliga till halvskuggiga platser. Denna inhemska perenn tål tillfällig torka och klarar sig även i magrare jordar. Den är mycket vinterhärdig och lättskött. Unga blad och knoppiga blomställningar passar bra som tillbehör i sallader eller soppor, men är mindre kryddiga än hos den populära pimpinell (Sanguisorba minor). Blodtoppen lämpar sig för plantering vid dammkanten, i vildväxande perennrabatter och även i planteringskärl.
Höjd: 80-120 cm
Blomningstid: juni till augusti
Plantor per m²: 4 till 6
