Bestand von Szechuan-Pfeffer, Pfefferstrauch in unserer Baumschule (September 2019)
Bestand von Szechuan-Pfeffer, Pfefferstrauch in unserer Baumschule (September 2019)
Stacheliger Szechuanpfeffer
Stacheliger Szechuanpfeffer
Szechuan-Pfeffer - frischer Austrieb
Szechuan-Pfeffer - frischer Austrieb
Szechuan-Pfeffer - Blattunterseite
Szechuan-Pfeffer - Blattunterseite
Szechuan-Pfeffer - Blatt mit Stachel
Szechuan-Pfeffer - Blatt mit Stachel
Blüte von Zanthoxylum piperitum
Blüte von Zanthoxylum piperitum
Szechuan-Pfeffer - Knospen
Szechuan-Pfeffer - Knospen
Szechuan-Pfeffer - gelbe Blüten
Szechuan-Pfeffer - gelbe Blüten
Szechuan-Pfeffer - gelbblühender Strauch
Szechuan-Pfeffer - gelbblühender Strauch
Gelbrote Herbstfärbung des Szechuan-Pfeffer
Gelbrote Herbstfärbung des Szechuan-Pfeffer
Szechuan-Pfeffer im Herbst
Szechuan-Pfeffer im Herbst
Preview: Bestand von Szechuan-Pfeffer, Pfefferstrauch in unserer Baumschule (September 2019)
Preview: Stacheliger Szechuanpfeffer
Preview: Szechuan-Pfeffer - frischer Austrieb
Preview: Szechuan-Pfeffer - Blattunterseite
Preview: Szechuan-Pfeffer - Blatt mit Stachel
Preview: Blüte von Zanthoxylum piperitum
Preview: Szechuan-Pfeffer - Knospen
Preview: Szechuan-Pfeffer - gelbe Blüten
Preview: Szechuan-Pfeffer - gelbblühender Strauch
Preview: Gelbrote Herbstfärbung des Szechuan-Pfeffer
Preview: Szechuan-Pfeffer im Herbst

Zanthoxylum piperitum - Szechuan-Pfeffer, Pfefferstrauch

Zanthoxylum piperitum - Szechuan-Pfeffer, Pfefferstrauch
Bestand von Szechuan-Pfeffer, Pfefferstrauch in unserer Baumschule (September 2019)
Zum Vergrößern bitte Bild anklicken!
Stacheliger Szechuanpfeffer
Zum Vergrößern bitte Bild anklicken!
Szechuan-Pfeffer - frischer Austrieb
Zum Vergrößern bitte Bild anklicken!
Szechuan-Pfeffer - Blattunterseite
Zum Vergrößern bitte Bild anklicken!
Szechuan-Pfeffer - Blatt mit Stachel
Zum Vergrößern bitte Bild anklicken!
Blüte von Zanthoxylum piperitum
Zum Vergrößern bitte Bild anklicken!
Szechuan-Pfeffer - Knospen
Zum Vergrößern bitte Bild anklicken!
Szechuan-Pfeffer - gelbe Blüten
Zum Vergrößern bitte Bild anklicken!
Szechuan-Pfeffer - gelbblühender Strauch
Zum Vergrößern bitte Bild anklicken!
Gelbrote Herbstfärbung des Szechuan-Pfeffer
Zum Vergrößern bitte Bild anklicken!
Szechuan-Pfeffer im Herbst
Zum Vergrößern bitte Bild anklicken!
Mobile Preview: Bestand von Szechuan-Pfeffer, Pfefferstrauch in unserer Baumschule (September 2019)
Mobile Preview: Stacheliger Szechuanpfeffer
Mobile Preview: Szechuan-Pfeffer - frischer Austrieb
Mobile Preview: Szechuan-Pfeffer - Blattunterseite
Mobile Preview: Szechuan-Pfeffer - Blatt mit Stachel
Mobile Preview: Blüte von Zanthoxylum piperitum
Mobile Preview: Szechuan-Pfeffer - Knospen
Mobile Preview: Szechuan-Pfeffer - gelbe Blüten
Mobile Preview: Szechuan-Pfeffer - gelbblühender Strauch
Mobile Preview: Gelbrote Herbstfärbung des Szechuan-Pfeffer
Mobile Preview: Szechuan-Pfeffer im Herbst

.
Benachrichtigung bei Verfügbarkeit
Bitte einloggen
Qualität: Versand: Preise: Versandzeit: Verfügbarkeit: Bestellen:
Containerpflanze 40/60 cm national: bis 250,- EUR Bestellwert = 7,95 EUR Versandkosten über 250,- EUR Bestellwert = frei Haus Einzelpreis: 22,50 EUR ganzjährig
zur Zeit nicht lieferbar
   
Alle Preise, inkl. 7% MwSt, zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 4-10 Werktage, Saisonartikel sind extra gekennzeichnet

Kundenrezensionen

Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.

Wir empfehlen Ihnen noch folgende Produkte:

Sie können hier eine Frage zu dieser Pflanze stellen: " - "

Die Fragen werden von unseren Gärtnern gerne beantwortet. Bitte klicken Sie dafür unten auf den grünen Link.

[Eine neue Frage an die Baumschule Eggert stellen!]

Bei meinem 4jährigen, großen Szechuan-Pfefferstrauch sind in den vergangenen Frosttagen bei ca. -5°C allen grünen Austriebe erfroren- was kann/muss ich tun? Treibt er alleine wieder aus, oder muss ich ihn stark zurückschneiden?
Moinmoin,
erstmal braucht man nur Geduld und muss einige Wochen abwarten. Wenn der Szechuan-Pfeffer dann wieder austreibt, sieht man, ob nur die frischen Blättchen oder eventuell auch ein Teil der Triebe erfroren sind. Wenn nur die Blätter geschädigt wurden, muss man nichts weiter machen. Sollte aber Totholz entstanden sein, schneidet man die betroffenen Triebe bis ins gesunde Holz zurück.

Eintrag hinzugefügt am: 05.05.2024

Hallo,
ich hätte gerne wissen, wann Zanthoxylum piperitum wieder lieferbar ist und welches Geschlecht Ihre Stecklinge haben. Wenn Sie Fotos von Blüten der Mutterpflanze hätten, könnte man davon das Geschlecht der Mutterplfanze erkennen. Sowie ich es aus Japan kenne, sollten die Stecklinge auch gleiches Geschlecht der Mutterpflanze haben.
Herzliche Grüße mit Dank im Voraus.
Moinmoin,
wir vermehren die Zanthoxylum piperitum tatsächlich über Stecklinge, so dass die Pflanzen alle das gleiche Geschlecht wie die Mutterpflanze haben. Bisher hat unsere Mutterpflanze aber noch nicht geblüht. Wir hoffen im Herbst wieder Pfefferstrauch-Pflanzen zu haben, abhängig davon wie die neue Kultur gelingt.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 20.04.2023

Moin,
wie alt muss Zanthoxylum piperitum werden, damit die Pflanze zum ersten Mal Früchte trägt? Oder braucht man mehrere Pflanzen?
Moin,
besten Dank für Ihre Anfrage.
Wir haben eine ca. 8-11-jährige Mutterpflanze in unserer Baumschule. Diese Pflanze hat auch schon die ersten Blüten hervorgebracht. Allerdings wurden bisher keine Früchte angesetzt. Was genau die Ursache dafür ist, können wir nicht sagen. Evtl. fehlt ein passender Befruchter (es gibt eingeschlechtliche und zweigeschlechtliche Pflanzen), oder die Pflanze war noch zu jung. Wir werden die Entwicklung der Mutterpflanze weiter beobachten. Leider können wir zu diesem Zeitpunkt Ihre Frage nicht vollständig beantworten.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 17.08.2022

Moin,
Sie schreiben: Vor dem Verzehr der zermahlenen Früchte sollte man auf jeden Fall sicherstellen, ob diese genießbar sind.
Und wie soll dies aussehen? Ohne diese zu verzehren?
Moin,
besten Dank für Ihre Anfrage.
Zanthoxylum piperitum hat bei uns in der Baumschule noch keine Früchte getragen, daher konnten wir selbst noch keine Erfahrungen mit der Verarbeitung und der Verwendung der Früchte sammeln. Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir uns durch gewisse Formulierungen absichern müssen. Die Zubereitung und auch die verzehrte Menge haben einen großen Einfluss auf die Verträglichkeit bzw. auch die Giftigkeit der Pflanzen. Holunderbeeren können bspw. ja auch nur konsumiert werden, wenn sie vorher verarbeitet wurden. Rohe Holunderbeeren in einer gewissen Dosis würden nach dem Verzehr beim Menschen auch zu Bauchschmerzen o.ä. führen, obwohl sie ja grundsätzlich als sehr gesund gelten.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 12.08.2022

Wenn Sie über Stecklinge vermehren, wann tragen die Pflanzen Früchte? Die Sorte Z. piperitum soll zweihäusig sein, wie funktioniert dann das, haben Sie weibliche und männliche Pflanzen?
Moinmoin,
die Pflanzen blühen nach wenigen Jahren das erste Mal. Da wir nur eine Mutterpflanze des Szechuanpfeffers haben und noch nicht wissen, welches Geschlecht diese hat, wissen wir auch nicht, welches Geschlecht, die durch Stecklinge vermehrten Pflanzen haben. Selten kommen auch Pfeffersträucher mit zwei Geschlechtern (einem vorherrschenden) vor, die sich dann auch selbst befruchten können. Meisten sind die Pflanzen aber weiblich oder männlich und benötigen einen Partner des anderen Geschlechts.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 28.01.2022

Sehr geehrte Herren und Damen,
handelt es sich bei dem von Ihnen aus Stecklingen vermehrten Exemplaren um solche die einhäusig sind?
Mit freundlichen Grüßen aus der Winterruhe!
Moinmoin,
es handelt sich um zweihäusige Szechuan-Pfeffer. Sas Geschlecht kennen wir leider erst, wenn unsere Mutterpflanze das erste Mal geblüht hat.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 19.01.2022

Hallo,
können Sie mir bitte sagen, welche Wurzelform der Szechuan-Strauch hat. Pfahl- oder Flach-Wurzel.
Danke :-))
Moinmoin,
der Szechuanpfeffer wurzelt weder besonders tief noch besonders flach. Es handelt sich um einen Herzwurzler.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 06.07.2021

Liebes Eggert-Team,
wenn die Pflanzen über Stecklinge vermehrt werden, wie Sie schreiben, müsste eine Geschlechtsbestimmung doch einfach sein, da die Jungpflanzen Klone sind.
Viele Grüße!
Moinmoin,
das stimmt im Prinzip - nur hat unsere Mutterpflanze bisher auch noch nicht geblüht. Sobald sie das das erste Mal macht, wissen wir mehr!
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 09.03.2021

Mir ist klar, dass bei zweihäusigen Pflanzen mehr als eine gepflanzt werden muss, aber wenn Sie als Verkäufer nicht wissen, welches Geschlecht die Pflanzen haben, könnte ich theoretisch auch 10 Stück kaufen und hätte vielleicht alle von einem Geschlecht, richtig?
Moinmoin,
ja, wenn man Pech hat, hat man auch bei der Pflanzung mehrerer Exemplare keine Früchte. Das ist leider ein Glücksspiel, so lange die Pflanzen nicht alt genug sind: Das Geschlecht ist erst ab der ersten Blüte erkennbar.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 28.01.2021

Wenn Sie das Geschlecht der Pflanzen nicht kennen, wie Sie mir soeben geantwortet haben, kann es also sehr wahrscheinlich so sein, dass man keinen Ertrag sehen wird, ist das richtig?
Moinmoin,
bei einer einzelnen Pflanze hat man ziemlich sicher keinen Ertrag. Es gibt zwar auch immer mal Pflanzen, die sowohl männliche als auch weibliche Blüten tragen, häufiger sind allerdings zweihäusige Pflanzen.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 28.01.2021

Werden Sie dieses Jahr m und w von der Pflanze liefern können?
Moinmoin,
nein, leider kennen wir das Geschlecht der Pflanzen nicht.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 28.01.2021

Werden Sie dieses Jahr m und w von der Pflanze liefern können?
Moinmoin,
leider kennen wir das Geschlecht der Szechuan-Pfeffer-Pflanzen nicht.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 26.01.2021

Wann wird Zanthoxylum piperitum (weiblich und männlich) wieder lieferbar sein?
Moinmoin,
wenn die Kultur gelingt, sind ist der Szechuan-Pfeffer ab August wieder verfügbar.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 29.05.2020

Habe im April die Pflanze fachmännisch umtopfen lassen, scheiden, drahten!
Leider treibt sie bis heute noch nicht aus. Sie steht im Freien, obwohl sie auch gedüngt wird. Weiß mir keinen Rat mehr.
Vielleicht können sie mir helfen.
Vielen Dank!
Moinmoin,
obwohl der Szechuan Pfeffer recht spät austreibt, sollte man inzwischen nach den warmen Tagen schon neue Triebe sehen. Ist denn außer dem Umtopfen irgendetwas passiert, was die Pflanze geschädigt haben könnte? Hat sie vielleicht Frost bekommen, oder sah sie vorher schon krank aus?
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 13.06.2018

Hallo,
auch ich bin einer, der die Pflanze schon mal hatte. Leider ist sie einem wüsten Frost anheim gefallen. Wird sie irgendwann wieder lieferbar sein?
Bitte um Nachricht.
Moinmoin,
leider konnten wir wieder keine Jungpflanzen für die Weiterzucht bekommen und können daher noch nicht sagen, wann es wieder soweit sein wird.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 01.08.2017

Hallo,
wenn der Zanthoxylum piperitum zweihäusig ist, sollte ich dann zwei Pflanzen, also männlich und weiblich kaufen, um die Beeren, die ich in der Küche vewenden möchte, zu erhalten?
Moinmoin,
ja, man benötigt einen männlichen und einen weiblichen Pfefferstrauch (Zanthoxylum piperitum), um Früchte zu erhalten.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 28.07.2016

Hallo,
ich habe 2 Szechuanpfeffer, vor 4 Jahren gekauft, und die wachsen gut, und passen zu den Wetterverhältnissen.
Meine Frage lautet, warum haben die bis jetzt keine Blüten bzw. Früchte?
Habe ich vielleicht nur männliche oder weibliche Pflanzen erhalten? Woher sollte ich beim Kaufen wissen, um welches Geschlecht es sich handelt?
Ich würde mich sehr über eine Antwort freuen.
Vielen Dank.
Moinmoin,
Blüten sollten die beiden Szechuanpfeffer (Zanthoxylum piperitum) jetzt schon entwickeln - sie sind allerdings relativ klein und unscheinbar und erscheinen ab Ende Mai/Anfang Juni. Ob sich Früchte bilden, hängt hingegen tatsächlich davon, ab, ob Sie ein weibliches und ein männliches Exemplar haben oder nicht. Erkennen kann man das Geschlecht nur an den Blüten.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 15.04.2016

Hallo,
wie wird der Pfefferstrauch geschnitten und wann im Jahr?
Moinmoin,
der Pfefferstrauch (Zanthoxylum piperitum) braucht kaum geschnitten zu werden. Wenn, schneidet man ihm am besten im Frühjahr vor dem Austrieb (also jetzt) und lichtet ihn etwas aus und kürzt ihn etwas ein.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 27.03.2015

Einen schönen guten Tag,
wissen Sie schon, ab wann diese oder ähnliche Pflanzen wieder geliefert werden können?
Vielen Dank!
Moinmoi,
wir haben selber zur Zeit keine Zanthoxylum piperitum in Kultur, hoffen aber im Frühjahr von einem Kollegen einige Exemplare hinzukaufen zu können. Es ist aber leider noch nicht ganz sicher, ob das klappt.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 09.12.2014

Unser Gärtner hat leider aus Unachtsamkeit unser aus Japan direkt mitgebrachtes Sanshou - Z. piperitum (L.)DC forma brevispinosum Makino ausgerupft. Nun bekamen wir von ihm die Information, dass Sie Zanthoxylum piperitum haben. Für uns ist es wichtig zu wissen, ob es die japanische Sorte ist, die in der japanischen Küche verwendet wird oder die Sechuan Art, die in der Sechuan-Küche Verwendung findet. Es handelt sich nämlich um ganz verschiedene Varietäten. Wir hörten, dass die Pflanze z.Zt. eh nicht lieferbar ist. Dennoch wäre es interessant zu hören, welche Sorte sie vielleicht später wieder haben.
Leider ist der niederländische Betrieb, von denen wir unseren Szechuanpfeffer, Zanthoxylum piperitum, zur Weiterkultivierung bezogen haben, pleite gegangen, so dass wir auf absehbare Zeit keinen Pfefferstrauch anbieten können. Wir bemühen uns zwar eine neue Quelle, z.B. für Samen, zu finden, waren bisher aber noch nicht erfolgreich. Daher wissen wir leider auch nicht, welche Sorte wir anbieten können, wenn wir wieder Pfeffersträucher haben.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 15.09.2013

Guten Tag,
ab wann ist der Szechuanpfeffer wieder bei Ihnen lieferbar? Ich bin interessiert an einer möglichst großen Pflanze.
Vielen Dank!
Leider ist es uns für diese Saison nicht gelungen Jungpflanzen zu Weiterkultivierung zu bekommen, so dass wir bis auf weiteres leider keinen Szechuanpfeffer liefern können.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 06.03.2013

Wenn auch Zanthoxylum piperitum aus der Familie der Rutacaea stammt, ist es wirklich ein Hermaphrodit? Ich kenne die Pflanze aus der Japanischen Küche, und dort wird häufig zwischen der männlichen und der weiblichen unterschieden.
Und was mich auch interessieren würde, kann man die Pflanze in einem Topf behalten, oder muss man sie zwingend auspflanzen?
Der Szechuan-Pfeffer, Zanthoxylum piperitum, ist eine zweihäusiger Strauch, d.h. es gibt männlich und weibliche Pflanzen. Eine Haltung im Topf ist durchaus möglich.
Anbei noch einige Empfehlungen für eine Kübelkultur:
- verwenden Sie ein Substrat aus ca. 80% Weißtorf und 20% Kies, Blähton oder ähnlichem Material
- auch Zuschlagstoffe wie Steinmehl, Hornspäne oder Kompost können gerne eingesetzt werden
- düngen Sie das Substrat mit einem Vollnährstoffdünger auf (4 gr Dünger pro Liter Substrat)
- achten Sie auch auf eine gute Drainage im Kübel, ev. empfiehlt sich eine Drainschicht mit grobem Kies auf dem Kübelgrund, welche mit einem Vlies vom Substrat getrennt wird
- kalken Sie das Substrat auf, so dass Sie einen ph-Wert von 5,5 bis 6,0 errreichen
- topfen Sie alle 2 bis 3 Jahre die Kübelpflanze in ein etwas größeres Gefäß um
- düngen Sie das Substrat jährlich mit 2 bis 3 gr. Vollnährstoffdünger pro Liter Substrat nach
- stellen Sie die Kübelpflanze im Winter bei strengeren Frösten (abhängig von der Frosthärte der Kübelpflanze) in einen geschützten Raum
- keine Angst vorm Schnitt! Schneiden Sie die Laubgehölze ruhig jährlich, sie werden dadurch buschigere, stabilere Pflanzen erreichen
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 18.10.2012

Ich habe einen kleinen Pfefferstrauch der zuerst schwarze Früchte trägt und dann rote. Meine Frage: Kann man diese in der Küche verwenden, wenn sie getrocknet sind?
Der Szechuan-Pfeffer wird tatsächlich zum Würzen verwendet und ist vor allem in der Chinesischen Küche verbreitet. Dabei werden die vom Samen befreiten Früchte verwendet, die einen scharfen, aromatischen Geschmack haben sollen. Wir haben keine eigenen Erfahrungen mit der Verwendung und raten zum vorsichtigen Probieren, einige Teile der Pflanze weisen auch giftige Inhaltstoffe hat auf und der Geschmack geht auf enthaltene Terpene zurück.
Mit freundlichen Grüßen, Christina Kulp

Eintrag hinzugefügt am: 19.09.2011

Hallo!
Ich habe eine Frage zu Zanthoxylum piperitum. Ist das der als Gewürz verwendbare Szechuan-Pfeffer bzw. kann man die Früchte zum Kochen verwenden? Oder ist die Pflanze lediglich als Zierde zu gebrauchen?
Oder ist eine andere Sorte nämlich Zanthoxylum simulans eher dafür geeignet? Gibt es diese ebenfalls bei ihnen?
Vielen Dank und viele Grüße!
Ja, beim Zanthoxylum piperitum handelt es sich um die in der Küche verwendbare Art. Z.simulans ist dagegen eher als Zierpflanze einsetzbar.
C.Kulp

Eintrag hinzugefügt am: 08.07.2009

[Eine neue Frage an die Baumschule Eggert stellen!]