Stachelarme Rote Stachelbeere Captivator
Die Rote Stachelbeere Captivator ist eine sehr wohlschmeckende, nahezu stachellose Sorte der heimischen Stachelbeere, die in Kanada gezüchtet wurde. Sie wächst strauchartig und kann bis zu ca. 120 cm hoch und breit werden. Von April bis Mai erscheinen die unscheinbaren, gelblich-grünen Blüten, die als wertvolle Nahrungsquelle für Bienen, Hummeln und andere Insekten dienen. Ab Mitte Juli bis August können dann die leckeren, mittelgroßen, ovalen Früchte geerntet werden. Sie sind aromatisch, süßsäuerlich, glatt und platzen nicht. Ribes uva-crispa Captivator eignet sich für den Frischverzehr ebenso wie für die Verwendung in der Küche. Mit ihr lassen sich Speisen wie z.B. Konfitüre, Fruchtsoßen oder Kuchen und Torten zubereiten.
Die Stachellose Rote Stachelbeere Captivator ist selbstfruchtend. Eine weitere Stachelbeere in der Nähe kann aber den Fruchtertrag erhöhen. Diese geschmacklich wertvolle Stachelbeere gilt als wenig anfällig für Mehltau und sehr gut winterhart. Sie sollte einen sonnigen bis maximal halbschattigen Standort bekommen und bevorzugt einen gut durchlässigen, nahrhaften Boden. Ein regelmäßiger Rückschnitt der Triebspitzen und das Auslichten von älteren Trieben fördert den Ertrag und die Pflanzengesundheit. Die Rote Stachelbeere Captivator ist eine interessante Sorte für den Naschgarten und eignet sich auch gut für vogel- und insektenfreundliche Anpflanzungen. Für eine kleine Obsthecke könnte man die Stachelbeere Captivator z.B. zusammen mit der Jostabeere, verschiedenen Johannisbeeren, der Maibeere und Himbeeren pflanzen.
