Lorbeer, Lorbeerbaum

Der Lorbeer ist ein bekanntes Gewürz- und Heilkraut, dass im Mittelmeerraum weit verbreitet ist. Ursprünglich stammt er vermutlich aus Vorderasien. Laurus nobilis hat ein dunkelgrünes, glattes und lederartiges Blatt mit gewellten Rändern und einem aromatischen Geschmack sowie Geruch. Im Mai blüht der immergrüne Strauch mit kleinen, cremeweißen bis gelben Blüten in büscheligen Dolden, die von Insekten gerne beflogen werden. An den weiblichen Pflanzen entwickeln sich im Laufe des Sommers kleine schwarz glänzende Früchte. Sie werden gerne von Vögeln gefressen, liefern aber auch ein aromatisches Öl, dass z.B. für die Herstelling der berühmten Aleppo-Seife verwendet wird.

Aufgrund seiner geringen Winterhärte wird der Lorbeer oft als Kübelpflanze auf der Terrasse, dem Balkon oder im Wintergarten verwendet. Er liebt ein vollsonniges Plätzchen, aber auch schattigere Standorte sind möglich. Der Boden sollte nährstoff- und humusreich sein und darf gerne einen Sandanteil haben. Lorbeer verträgt Trockenphasen gut, bevorzugt aber ein leicht feuchtes Substrat. Im Winter sollte Laurus nobilis drinnen überwintert werden oder in milderen Regionen einen guten Winterschutz erhalten. Weitere mediterrane Gewürzpflanzen in unserem Sortiment sind Salbei (Salvia officinalis), Lavendel (Lavandula angustifolia) und Rosmarin (Rosmarinus officinalis).