Gelbfrüchtiger Holunder

Der Gelbfruchtende Holunder ist eine seltene Variante des einheimischen Holunders mit, wie der Name verrät, gelben Früchten. Die gelben Fliederbeeren reifen ab September und sind genauso verwertbar wie die bekannten schwarzen Früchte: Sie können zu aromatischen Säften und Gelees verarbeitet werden. Sambucus nigra Fructo-Lutea blüht im Juni mit den typischen 10 bis 20 cm großen, weißen Blütentellern, die einen markanten Duft verströmen. Das gefiederte Blatt ist frischgrün und treibt meist schon Ende März aus. 

Der Gelbfruchtende Holunder entwickelt sich zu einem 4 bis 6 m hohen und 3 bis 4 m breiten Strauch. Der Wuchs ist zunächst breitrund und im höheren Alter schirmförmig. Der Flachwurzler wünscht sich einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit einem humosen, gut mit Nährstoffen versorgten, gerne kalkreichen Boden. Er ist frosthart, stadtklimafest und windresistent. Sambucus nigra Fructo-Lutea ist ein interessanter und selten gepflanzter Strauch für Liebhaber.