Worcesterbeere mit süße, schwarzen Beeren
Worcesterbeere mit süße, schwarzen Beeren

Ribes divaricatum Worcester - Worcesterbeere

Ribes divaricatum Worcester - Worcesterbeere
Worcesterbeere mit süße, schwarzen Beeren
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Beschreibung

Worcesterbeere

Bei uns ist die aus Nordamerika stammende Worcesterbeere noch weitgehend unbekannt. Sie wird auch Amerikanische Stachelbeere oder Schwarze Honigbeere genannt. Es handelt sich bei der Worcesterbeere um eine Selektion aus der einfachen Art Ribes divaricatum (Dornenbeere). Nach einer unscheinbaren Blüte ab April bis Mai reifen im Sommer die schmackhaften Beeren. In der Tat ähneln die Früchte der Worcesterbeere denen unserer heimischen Stachelbeeren in Aussehen und Größe. Die reifen, nahezu schwarzen Früchte haben einen süßen, honigartigen Geschmack und können roh verzehrt oder in der Küche verarbeitet werden. Dieses interessante Obstgehölz wird circa 2-3 m hoch und breit. Aufgrund der Bedornung und des kräftigen Wuchses eignet sich die Schwarze Honigbeere auch gut für eine Heckenpflanzung.

Ribes divaricatum Worcester stellt keine großen Ansprüche an den Boden, bevorzugt aber einen sonnigen Standort. Die Worcesterbeere ist selbstfruchtbar, sehr frosthart und gut schnittfest. Ein jährlicher Rückschnitt der älteren Triebe im Februar bis März trägt zur guten Blüten- und Fruchtentwicklung bei. Auf jeden Fall sollten die jungen Triebe der Honigbeere aus dem Vorjahr stehen bleiben, da sie die Blütenanlagen für das kommende Frühjahr bilden. Weitere nicht alltägliche Obstgehölze sind unter anderen auch die Stachelbeere Hinnonmäki Röd, die Schwarze Himbeere (Rubus occidentalis) oder die Maibeere Atut (Lonicera caerulea var. kamtschatica Atut).


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Kundenrezensionen

  • Matthias N., 22.03.2024
    Habe den Strauch vor 10 Jahren hier als Containerware gekauft, seitdem steht er bei mir im lichten Schatten im Traufbereich eines großen Bergahorns und ist mittlerweile mannshoch. Gehört bei mir zu den am frühesten austreibenden Gehölzen und sorgt so für einen sehr schönen Vorfrühlingsaspekt. Der Strauch baut sehr schön auf und kommt bei mir ohne jeden Schnitt aus. Schöne gelbe Herbstfärbung der Blätter, ein tolles naturnahes Gehölz über das gesamte Jahr. Beeren gibt es zuverlässig jedes Jahr in großer Zahl, sie sind kleiner als unsere Kulturstachelbeeren und sie sind geschmacklich etwas anders, aber nicht schlechter (die Bezeichnung \\\"Honigbeere\\\" ist meiner Meinung nach nicht besonders schlüssig). Man sollte sie möglichst lang am Strauch hängen lassen. und ist mittlerweile mannshoch. Gehört bei mir zu den am frühesten austreibenden Gehölzen und sorgt so für einen sehr schönen Vorfrühlingsaspekt. Der Strauch baut sehr schön auf und kommt bei mir ohne jeden Schnitt aus. Schöne gelbe Herbstfärbung der Blätter, ein tolles naturnahes Gehölz über das gesamte Jahr. Beeren gibt es zuverlässig jedes Jahr in großer Zahl, sie sind kleiner als unsere Kulturstachelbeeren und sie sind geschmacklich etwas anders, aber nicht schlechter (die Bezeichnung \\\"Honigbeere\\\" ist meiner Meinung nach nicht besonders schlüssig). Man sollte sie möglichst lang am Strauch hängen lassen.
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Bevor ich sie jetzt endgültig bestelle, wollte ich nochmal fragen, wie es mit der Anfälligkeit für Mehltau aussieht. Finde im Netz keine spezifischen Antworten.
Vielen Dank.
Moinmoin,
mit pilzlichen Erkrankungen wie Mehltau hatten wir bei der Worcesterbeere bisher keine Probleme. Was manchmal auftritt, sind Raupen im Frühjahr, die die Blätter abfressen. Wenn man sie frühzeitig absammelt, ist das aber auch kein Problem.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 16.02.2021

Guten Tag,
ich plane gerade meine Obsthecke und würde gerne die Worcesterbeere dazu nehmen. Ist sie selbstfruchtend, oder brauche ich 2 Pflanzen?
Vielen Dank und freundliche Grüße!
Moinmoin,
die Worcesterbeere ist selbstfruchtbar. Sie trägt ein wenig besser, wenn es mehrere Pflanzen in der Umgebung gibt. Wenn man den Platz hat könnte man z.B. noch eine einfache Ribes divaricatum dazu pflanzen. Notwendig ist das für eine gute Ernte aber nicht.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 09.02.2021

Hallo,
ist ein jährlicher Schnitt notwendig? Wenn ja, wie wird geschnitten?
Für einen fachgerechten Schnitt sollte Ribes divarcatum Worcester jährlich im Februar bis März geschnitten werden. Man entfernt die alten Triebe, an denen die Früchte sich im Vorjahr gebildet hatten. Es soll gerne ca. ein Drittel der Pflanze auf diese Art und Weise ausgedünnt werden. Wichtig ist, dass das junge Holz, an dem die Worcesterbeere blühen wird, stehen bleibt.
Gruß
Die Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 03.08.2016

Guten Tag liebes Team!
Ich möchte die Worcesterbeere genau dorthin pflanzen, wo jetzt eine ca. 2 x 2 m große Forsythie steht. Muss ich den Boden nach der Aushebung der Forsythie besonders aufbereiten?
Vielen Dank!
Moinmoin,
nein, es ist nichts besonderes zu beachten. Die Wurzeln der Forsythie sollten soweit möglich entfernt werden und der Boden im Bereich des neuen Pflanzlochs aufgelockert werden. Bei eher nährstoffarmen Böden empfiehlt es sich etwas Kompost unterzumischen oder organischen Dünger wie Hornspäne oberirdisch einzuarbeiten. Bei einem normalen Gartenboden ist das aber nicht notwendig.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 28.01.2016

Kann man die Honigbeere (Worchesterbeere) auch in einem Topf pflanzen?
Moinmoin,
ja, das ist möglich. Anbei noch einige Empfehlungen für eine Kübelkultur:
- verwenden Sie ein Substrat aus ca. 80 % Weißtorf und 20 % Kies, Blähton oder ähnlichem Material
- auch Zuschlagstoffe wie Steinmehl, Hornspäne oder Kompost können gerne eingesetzt werden
- düngen Sie das Substrat mit einem Vollnährstoffdünger auf (4 gr Dünger pro Liter Substrat), falls der Hersteller dies nicht schon getan hat
- kalken Sie das Substrat auf, so dass Sie einen ph-Wert von 5,5 bis 6,0 errreichen (falls das Substrat nicht bereits gekalkt ist)
- topfen Sie alle 2 bis 3 Jahre die Kübelpflanze in ein etwas größeres Gefäß um
- düngen Sie das Substrat jährlich mit 2 bis 3 gr. Vollnährstoffdünger pro Liter Substrat nach
- keine Angst vorm Schnitt - schneiden Sie die Ribes divaricatum Worcester ruhig jährlich.
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 23.10.2014

Hallo,
ist die Worcesterbeere vergleichbar mit der Jochelbeere oder ist es eine ganz andere Art?
Danke!
Die Worcesterbeere ist eine Selektion aus Ribes divaricatum (Dornenbeere). Sie ist eine komplett andere Art, hat aber von der Fruchtgröße und –form eine Ähnlichkeit mit der Jochelbeere (Kreuzung aus Stachelbeere und Johannisbeere).
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Baumschule Eggert

Eintrag hinzugefügt am: 28.05.2014

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