Der weit verbreitete Strauch mit weißen Doldenblüten und den bekannten schwarzen Holunderfrüchten wird vielfältig kulinarisch und medizinisch verwendet.

Beim Weißbunten Holunders sind die grünen Blätter am Rand weiß teils auch etwas gelblich eingefärbt. Die Blüte ist weiß und die typischen Fliederbeeren bilden sich wie bei der Art im Herbst.

Diese Sorte des Schwarzen Holunders mit goldgelb gefärbten Blättern hat einen etwas schwächeren Wuchs als die Art.

Die Blüten vom Duftholunder Black Beauty sind rosa, erscheinen im Frühsommer und duften intensiv. Die Früchte sind wie beim normalen Holunder verwertbar.

Der Duftholunder Black Lace ist eine Sorte mit tiefdunkelroten Laubaustrieb und stark geschlitzten Blättern, der im Herbst die typischen schwarzen Holunderbeeren bildet.

Der Blutholunder Guincho Purple (Sambucus nigra Guincho Purple) fällt durch das violettrote Laub auf. Die weiße Blütenrispe steht dazu im hübschen Kontrast.

Die Fruchtdolden sind im Verhältnis zu anderen Sorten recht groß und reifen gleichmäßig.

Der Geschitztblättrige Holunder unterscheidet sich von der Art durch seine grazile Belaubung, besitzt aber Blüten und Früchte wie die bekannte Wildart.

Sambucus nigra Purpurea (Rotblättriger Holunder) setzt Farbakzente durch seine rote Belaubung  und zieht die die Blicke auf sich.

ambucus nigra Pygmea: Hierbei handelt es sich um eine Zwergform des Schwarzen Holunders. Die Pflanze erreicht nur eine Höhe von 50 cm und wächst halbkugelig.

Sambucus nigra Thundercloud ist eine relativ neue Züchtung mit grünlichen Blattaustrieb, der sich später braunrot und schließlich dunkelrot färbt.

Aus den cremeweiße Blüten im April entwickeln sich zum Herbst hin rote Beerentrauben.

Die Blätter vom Sambucus racemosa Plumosa Aurea sind stark eingeschnitten und goldgelb, die Blüte ist weiß und die Früchte rot.

Die Blätter sind stark eingeschnitten und von tief gelber Farbe.

Sambucus nigra Plena blüht im Juni mit einer großen, gefüllten bis halbgefüllten und weißen Blüte.

Eine Spielart des einheimischen Holunders mit trübweißen, etwas durchscheinenden Früchten.

Sambucus caerulea bekommt im Juni gelblich-weiße, bis zu 10 cm große, etwas gewölbte Blütenstände. Bis Frühherbst entwickeln sich daraus blauschwarz bereifte Beerenstände.

Sehr seltene Sorte des einheimischen Holunders mit kleinen, grünen Blättern, die stark mit weißen Punkten gesprenkelt sind.

Sehr interessante, mittelstark wachsende Art des einheimischen Holunders, die vereinzelt verbänderte Triebe bekommt.